Degustazione di tartare e carpacci marinati dallo chef con frutta fresca
18
Mini plateau dell'osteria
30
Plateau Royale dell osteria
55
Flan tiepido di asparagi e gamberi su fondue di pecorino
16
Acciughe del cantabrico con fiocchi di burro affumicato homemade e pane guttiau
17
Fritturina di alici scottadito con citronette al limone e salsa di soia
13
Portata principale
Ravioli fatti in casa al nero di seppia ripieni di ricciola e origano fresco su fonduta di gorgonzola profumata all'arancia e spolverata di briciole di pane
18
Paccheri freschi all'astice (x2)
28
Spaghetto quadrato con vongola verace e bottarga di tonno
15
Risotto carnaroli cacio e pepe con tartare di gamberoni e scorza di lime
19
Secondo
Mosaico di tonno rosso marinato e piastrato, crema di mele e zenzero, mandorle tostate e coulis di pomodorini datterini
19
Tagliata di ricciola scottata accompagnata da gazpacho leggero (di nostra produzione), ciliegini confit, battuto di pistacchio e germogli rosa
21
Filetto di San Pietro al forno agli odori, mayo leggerea alla barbabietola e tagliata di kiwi fresco
18
Il gran fritto dell'osteria con maionese dello chef prezzemolata
19
Dessert
Sorbetto limone o mela verde
5
Tiramisù al bicchiere
6
Panna cotta after eight con gocce di cioccolato
6
Crema catalana con frutti di bosco e cannella
7
Crema di ricotta alla siciliana con crumble di scorza di cannolo
7
Bevande
Acqua panna
3
Acqua san pellegrino
3
Caffé
2
Coca Cola
3.5
Birra menabrea
5
Coca Cola Zero
3.5
Bevande
Cà Ernesto
20
Valdobbiadene
20
Bellavista
60
Cà del bosco
65
Bevande
Fiano di Avellino
20
Greco di Tufo
22
Falanghina
20
Anthilia
22
Passerina
18
Pecorino
18
Gewurztraminer
22
Sauvignon
21
Vermentino di Gallura
24
Lugana
24
Bevande
Cabernet Sauvignon
15
Valpolicella
20
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